过滤设备在食品行业的具体应用类型


时间:

2023-03-24

过滤器在食品行业的主要应用如下:

a. 一般固-液系统的分离: 例如,制糖生产中糖汁和糖渣的分离是通过真空鼓式过滤器或板框压滤机完成的。板框压滤机在啤酒厂用于过滤麦芽和回收发酵后的酵母等。

b. 作为澄清设备使用: 陶瓷管过滤器和流线型过滤器已被广泛用于澄清液体食品,如啤酒、葡萄酒、醋、果汁、酵母浸出液和油、盐水、糖浆等,以去除非常细的颗粒或凝胶或泥浆形式的固体。

c. 去除微生物: 管式过滤器通常用于葡萄酒、啤酒、果汁和酵母浸出液的过滤,以减少微生物的数量,因此它可以代替或补充旨在减少微生物数量的热处理操作。